Varios motivos são relatados pelas pessoas que não realizam a primeira refeição do dia: falta de fome ao acordar, falta de tempo, preguiça e muitas outras desculpas. O que muita gente não sabe é que a primeira refeição do dia ajuda crianças e adultos a terem uma vida mais saudável, com melhor desempenho intelectual e melhor desenvolvimento no trabalho ou na escola. 4t6n10
Entre a última refeição do dia e a primeira (café da manhã), há um longo período de jejum. Durante o sono, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor, para manter as funções básicas como respirar, o funcionamento cardíaco, circulação, entre outros. Todas essas funções precisam de energia para ser realizadas.
Pela manhã, ao acordar, é necessário fornecer energia para que sejam realizadas as tarefas do dia. Isso significa que o café da manhã fornecerá, entre outros nutrientes, carboidratos para que possam ser realizados os trabalhos rotineiros, influenciando no rendimento diário.
Para quem deseja emagrecer, é bom ficar atento! Realizar o café da manhã está associado à diminuição da fome nas refeições seguintes o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia. Além disso, pessoas que costumam fazer o desjejum logo que acordam têm mais chances de manter ou controlar o peso.
Em resumo, o café da manhã é ideal para:
Repor energia e nutrientes como vitaminas e minerais;
Aumentar o desempenho intelectual e a atenção;
Favorecer o desenvolvimento infantil;
Estimular hábitos alimentares saudáveis e equilibrar o plano alimentar.
Um café da manhã nutritivo é composto dos três grupos de alimentos fundamentais para o nosso organismo:
Leite, iogurtes e queijos: principais fontes de cálcio, importantes para o tecido ósseo e ricos em proteínas;
Cereais, pães e biscoitos: fontes de carboidratos e energia. Os integrais também levam grande quantidade de vitaminas e fibras, que atuam no bom funcionamento do intestino e garantem saciedade;
Frutas (em suco ou in natura): ricas em vitaminas, minerais e fibras, elas favorecem o bom funcionamento dos intestinos.
Valorize mais essa refeição e garanta bem-estar e muito pique no seu dia.
Nutricionista formada pela Universidade do Contestado, atuando desde 2012 nas áreas de nutrição clínica e funcional. Trago dicas e orientações sobre alimentação saudável, benefícios de alimentos funcionais e receitas saudáveis para uma melhor qualidade de vida através da alimentação equilibrada.
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